市場信息報訊(本報記者 朱淳兵 江西信息采集中心 桂孝樹 攝影報道)探尋散落的美食味道，挖掘九江特色美食菜肴文化。9月30日，由九江市商業管理辦公室和九江市柴桑區人民政府聯合舉辦，柴桑區商業管理辦公室和九江禮淶農業集團共同承辦的“九江特色菜肴推廣月”活動啟動儀式在該集團廣場隆重舉行。

九江美食，源遠流長。為了助推九江餐飲行業邁向更高水平、更高層次，探尋散落在城市和鄉村角落里地地道道九江美食味道，挖掘九江特色美食菜肴文化，促進美食品牌形象提升，拓展九江文化旅游快速發展，主辦方從完善城鄉市場體系、發展新興業態、培育消費熱點、營造消費環境等方面著手，培育便利、活躍、安全、綠色的消費市場，特舉辦此次活動。

舉辦“九江特色菜肴推廣月”活動，旨在滿足群眾日益增長的飲食需求，促進消費升級，以美食為承載，以健康為根本，以文化為內涵，以九江地方為標志，充分挖掘具有本地濃郁特色的歷史傳承和飲食文化，打造九江特色美食，在飲食中打造九江特色、傳播九江文化，讓食客們在舌尖上體味到九江美味、感受到九江魅力。

“國以民為本，民以食為天，食以安為先”，美食的第一要義就是安全健康。一直以來，禮淶農業利用三產融合的創新方式，打造健康美食，一產無抗養殖、綠色種植，保障食材安全;二產傳統加工工藝與現代食品先進技術相結合，突出傳承與創新;三產利用特色菜肴美食節日、陽光餐廳為載體，突出顧客體驗。

據悉，此次活動，將開啟九江飲食文化發展的新的里程碑。九江禮淶農業集團公司，是九江市的農業龍頭企業，也是一家致力于建設有實力、有擔當、有情懷的企業，該公司依托電子商務平臺、食材配送平臺，消費月推廣活動，結合線上線下推廣模式，將九江菜肴美食這一傳統產業推向更高的發展水平。

活動期間，還舉行旗袍秀、廣場舞、少兒才藝表演、鄉村文化大舞臺等節目，禮淶蝦香稻、西海魚頭、新合豆條等一大批充滿地方特色的菜肴，從食材選材、營養價值、文化典故三個方面詮釋了本土生態餐飲文化的內涵，也為廣大市民和游客提供了美味佳肴。

九江市商業管理辦公室、九江市柴桑區人民政府、柴桑區商業管理辦公室、九江禮淶農業集團有關領導以及各縣(市、區)商業管理辦公室、柴桑區各鄉(鎮、場)有關負責人出席了活動啟動儀式。