柴桑區是全國重要的商品糧基地、水禽養殖大縣、漁業重點縣，享有“江南糧倉”、“魚米之鄉”等美譽，被評為全國糧食生產先進縣。區內有“廬山云霧茶”“稻香蝦”“蝦香稻”“禮淶黑米茶”“新合豆條”“馬回嶺西瓜”“涌泉葡萄”“仙客來食用菌、靈芝”等具有地方特色、品牌基礎及知名度的農產品品種。如馬回嶺的馬家柚、太空蓮，岷山茶葉、柑橘，沙城毛橋的新業態，獅子的蘑菇、平臥菊三七，涌泉車厘子、水蜜桃，新塘蔬菜，新合的豆腐條、稻蝦，城門的韭菜，港口的葡萄，城子的果凍橙，新洲、江洲的小麥、水稻、大豆、油菜等四大主導產業。2021年，水稻、蔬菜、水果、漁業、中藥材、茶葉等產業連年增產：全區休閑農業產業占地16523畝，水稻播種面積10080畝；水稻產量473116噸；蔬菜種植面積147555畝；水果播種面積1215畝和產量17534噸，比去年同期均有增長。漁業產值93049萬元；中藥材種植面積13500畝；茶葉種植面積6315畝，產量111噸，比去年同期均有增長。區域內農業產業化龍頭企業共32家，銷售收入總額約1012720萬元，帶動農戶47939人。

休閑農業載體多樣化促進鄉村振興發展。一是以“一鄉一園”為核心，因地制宜發展“一村一品”產業。充分發揮園區輻射帶動作用，建立園區-農戶利益聯結機制，促進“一村一品”，帶動農村、農民富裕富足。扎實推動蔬菜、瓜果、茶葉、花卉等優勢園藝產品規模化、標準化生產。積極發展新塘、新合、岷山產業園蔬菜、茶葉產業；涌泉、新塘、新合、城子鎮等產業園葡萄、油桃、柿子、楊梅、早熟梨等特色果業；港口草莓、紅美人、花卉等特色產業，形成6個千畝、10個以上百畝規模化、標準化基地有效促進“一村一品”產業發展。二是以家庭農場、農民專業合作社、田園綜合體為載體，保障農產品有效供給。我區高度重視把家庭農場、農民專業合作社、田園綜合體的培育發展作為鞏固完善農村基本經營制度、構建現代農業經營體系、保障農產品有效供給的重要載體，緊緊圍繞工作目標，積極引導扶持各類家庭農場、農民專業合作社、田園綜合體發展、壯大。目前，全區共發展農民專業合作社694家、家庭農場223家、田園綜合體4家。